Cacao nibs hữu cơ (cacao ngòi) – 500gr

Cacao ngòi hay còn gọi là cacao nibs là phần lõi của hạt cacao, cacao sau khi thu hoạch sẽ được đem về phân loại, làm sạch, lên men, phơi khô, rang và đem tách vỏ. Qúa trình tách vỏ sẽ diễn ra kiềm hóa (giảm độ chua của cacao), phân nhân còn lại của cacao chính là cacao ngòi, nếu đem xay nhuyễn sẽ thành bột cacao hoặc dùng làm socola.

Cao ngòi OCA  được tách xuất từ hạt cacao Châu Đức cho ra loại cacao ngòi nguyên chất và không pha thêm bất kì tạp chất nào.

Thành phần: 100% nhân hạt cacao.

Hướng dẫn sử dung: Dùng ăn trực tiếp, dùng làm bánh, sản xuất socola...

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất.